8个月+宝宝就能吃的面包蛋糕，而且不用烤箱哦，电饭锅就能搞定啦！宝宝慢慢长大了，可以吃美味的蛋糕了，下面给大家分享自制的幼儿糕点！

幼儿点心的食材：低筋面粉 90g，鸡蛋 4个，蛋黄 10g，蛋清 10g，糖粉 适量，牛奶 50ml，植物油 40ml

步骤：

1、蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入适量糖粉，用打蛋器打发至体积蓬松、颜色变浅的浓稠状

2、继续加植物油翻拌，再倒入牛奶拌匀

3、筛入低筋面粉，用刮刀快速翻动面糊，使蛋黄糊和面粉混合一起

4、将蛋白打发，有泡泡眼时加点一点糖粉；打到有细腻小泡再加一点糖粉；蛋清粘稠状再加糖粉，打发直到有硬性发泡 

5、把蛋清分3次拌入蛋黄糊里，翻拌

6、将拌好的蛋糕糊倒入电饭锅，用煮饭功能煮40分钟。出锅完成！可以切成条状，给宝宝做手指食物吃。