如何用空气炸制法式海绵蛋糕?法式海绵蛋糕是一种香甜可口的法式甜点，也适合亲朋好友聚会。幼儿糕点厂家优之选教大家如何制作这款气炸锅版的美味面包蛋糕，包括烹饪时间、主要配料和辅助步骤，美味又简单，让我们一起学习吧!

法式海绵蛋糕的做法:

材料:3个蛋黄

【辅料】:细糖11克(蛋黄)，TSP盐1/8，蛋白质3个，细糖45克(蛋白质)，玉米油20克，牛奶20克，低粉56克

步骤:

1. 在平底锅中加入3个蛋黄、11克细糖和1/8茶匙盐，用打蛋器打匀。将蛋黄糊打至蛋清，滴下的蛋黄糊不会立即消失，待用。

2、3个蛋白质，在盆中加入45克糖，用电打蛋器打至出现粗泡，加入45克细沙，直至泡沫干。

将1/3的蛋白与蛋黄混合，然后倒入剩余的蛋白拌匀。

将面粉筛入面糊中。接下来，把牛奶和玉米油倒进面糊里，用橡皮铲搅拌均匀。

4. 在蛋糕烤盘底部铺上油纸。把蛋糕糊倒入蛋糕模。

5. 将蛋糕模放入煎锅中。把锡箔纸放在蛋糕烤盘上，不要太靠近面糊，这样蛋糕升起时锡箔纸就会粘在蛋糕表面。

6. 将篮子放回风油锅中煎5分钟，选择烤饼模式，烤30分钟，30分钟后再加5分钟。烤35分钟后，取出锡箔纸，然后将篮子放回空气炸锅中，继续煎3分钟，使表面变色，发出吱吱声提醒工作结束后取出蛋糕。完成了。

提示:

小心不要把锡箔纸盖得太紧，以免它粘在蛋糕表面。