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优之选幼儿糕点为您分享蜂蜜麻花的做法和配方!

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优之选幼儿糕点为您分享蜂蜜麻花的做法和配方!

发布日期:2022-07-08 作者: 点击:

麻花是一款幼儿点心美食,有软麻花,也有硬麻花,受到很多小朋友的喜欢。不过很多人喜欢吃,但是不会做,那蜂蜜麻花的做法和配方究竟是什么样的呢?下面幼儿糕点厂家来告诉您!

准备面粉500克,鸡蛋2个,黄油30克,白糖50克,水白蜜35克,牛奶180克,酵母5克,食用油适量。在盆中打入2个鸡蛋,加入白糖,再加入牛奶、水白蜜和酵母粉,然后把黄油化开,也加入其中,将其搅拌均匀,加入中筋面粉,揉面团至光滑成型,然后将面团从盆中取出,放在案板上撒一些面粉,再将面团揉至均匀。

面包蛋糕

接着将面团切成均匀的面剂,当然均匀与否大家可以自行决定,然后将面剂揉成团,将其中一个面剂先搓成粗细均匀的条状,再两只手拿住面的一端一反一正后上劲,再双手一反一正上劲成麻花状,接着将全部的面团拧成麻花状后,静置一段时间,使麻花面剂发酵至1倍大。与此同时,在锅中加入适量食用油,油温5成热即可下入麻花面剂,小火慢慢炸。

优之选建议大家炸的过程中尽量用筷子不时翻动,麻花炸至金黄色即可控油捞出。逐个将麻花炸好以后就可以开动了。

蜂蜜麻花香甜好吃,外皮带有一丝酥脆,里面则香软可口。由于加入了蜂蜜,蜂蜜具有很强的吸水性,可以使麻花在炸的过程中减少水分流失,口感保持松软,同时也可以上色,使麻花颜色更加诱人。

经过以上分享,快动手做做看吧!大家如有需要采购面包蛋糕,欢迎来电洽谈!


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关键词:幼儿点心,幼儿糕点厂家,面包蛋糕

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