公司：淮安市优之选食品有限公司
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海绵蛋糕（外文名：Sponge cake）是一种常见的面包蛋糕。是幼儿点心中经常食用的一种糕点！
制作方法为鸡蛋加糖与香草精用电动搅拌器中高速度搅拌打至乳白色粘稠状，加入不同味道，再加入面粉拌匀成面糊，海绵蛋糕模子内侧刷上奶油洒上薄薄一层低粉，面糊倒入准备好的模子，放入烤箱用上火一百七十度下火一百八十度烤三十五到四十分钟即可。
